Виростити красиве рослина фізалісу сполезнимі і смачними плодами не важче, ніж звичний для нас помідор. Кілька порад про те, як правильно вибрати сорт, виростити здорову розсаду, підібрати місце на грядці і доглядати за рослиною допоможуть отримати вам відмінний урожай.
- Який сорт вибрати
- Вирощування здорової розсади
- Підготовка насіння і їх посадка
- пікірування
- добриво
- Пересадка на постійне місце
- Правила догляду у відкритому грунті
- Збір і зберігання врожаю
При виборі сорту фізаліса ви повинні орієнтуватися на те, в якому вигляді ви будете вживати стиглі плоди - свіжому або використовувати плоди на варення та джеми.
Якщо ви віддаєте перевагу ягоди в переробленому вигляді, вам підійде овочевий фізаліс. Він відрізняється більш високою врожайністю і більшими розмірами плодів у порівнянні з ягідними сортами. Не дарма його називають мексиканським томатом, адже іноді маса плодів досягає 150 г, правда це при ідеальних умовах вирощування. А в середньому їхня вага сягає 30-80 г і на кущі може зав'язатися майже 200 штук. З цього фізалісу варять смачне варення, цукати, джеми, також їх використовують в маринованому вигляді, роблять ікру.
Фізаліс родзинковий дуже солодкий, особливо підійде любителям ананаса, він трохи нагадує його смак. Тому його часто їдять у свіжому вигляді. Завдяки великому відсотку цукру з нього можна готувати смачне варення і джем. Але цей сорт також підходить для тривалого зберігання. Так він може пролежати близько 3-4 місяців.
Перуанському фізаліс властиві дуже інтенсивні фруктові нотки. Незважаючи на менший вміст цукру в порівнянні з ізюмні, він теж підходить для приготування варення або вживання свіжих плодів.
Вирощувати фізаліс можна, застосувавши рассадний метод або висіваючи насіння прямо вгрунт. Якщо вам необхідно отримати більш ранній і рясний урожай, все-таки варто зупинитися на першому методі вирощування.
Посадку розсади необхідно починати з урахуванням того, що в середньому від сходів до пересадки у відкритий грунт проходить близько 30-45 днів. Овочевий фізаліс можна висаджувати навіть раніше помідорів. А ось ягідні сорти звичні до більш теплим погодних умов, тому їх посадку заплануйте на другу половину травня.
Підготовка насіння і їх посадкаНасіння фізалісу досить дрібні. Перед посівом їх можна замочити в сольовому розчині для того, щоб прибрати спливли (негідні). Потім підсушують залишилися насіння, попередньо помивши їх. Якщо у вас є сумніви з приводу якості насіння, варто замочити їх у слабкому розчині марганцівки. Підготовлену заздалегідь і прогріту грунтову суміш необхідно зволожити, а потім посіяти насіння, нещільно розмістивши їх по поверхні. Зверху засипати шаром грунту (до 1 см) і обов'язково накрити склом або обернути поліетиленом. Для швидкого сходів насіння необхідно вибрати світле і тепле місце на підвіконні. Якщо на склі або пакеті збирається конденсат, його необхідно струшувати і провітрювати грунт. А після сходів можна зовсім прибрати.
Після появи 2ИЛИ 4 справжніх листочків молоденькі паростки необхідно пікірувати. Пересаджувати їх можна в горщик або спеціальні касети. Їх обсяг повинен бути не менше 200-250 мл, так як доросла рослина може досягати 1 м у висоту і йому необхідно сформувати хорошу кореневу систему. Поливати розсаду необхідно в міру висихання грунту. Намагайтеся її НЕ перезволожити, адже рослина може захворіти чорною ніжкою. Також необхідно розпушувати грунт, щоб до коріння надходив кисень. За два тижні до пересадки можна починати загартовування розсади. Для цього можна її виносити на вулицю або балкон. За тиждень до посадки, якщо вночі температура повітря опускається не нижче 13-14 ° С, розсаду можна залишити на вулиці.
Удобрювати розсаду фізаліса необхідно в період активного росту. Це потрібно зробити після пікіровки або якщо помітите, що зростання розсади сповільнилося. Для цього підійде добриво для овочів або звична нітроамофоска. У цей період не варто зловживати підживленням, щоб рослина не витягнулося раніше покладеного терміну. Адже це відіб'ється на вашому врожаї.
Удобрювати кущі фізалісу в відкритому грунті можна кожні 2-3 тижні, залежно від вашого грунту. При цьому необхідно вносити органічні і мінеральні добрива. Найголовніші періоди для підгодівлі випадають на період цвітіння фізалісу і коли масово з'являються плоди. Адже саме в цей час рослина потребує самому повноцінному харчуванні.
Пересадка на постійне місцеПочинати пересадку розсади можна, якщо вже пройшов період нічних заморозків. Також розсада повинна бути загартованої і добре переносити прямі сонячні промені. Ця рослина не дуже примхливо у виборі складу грунту, але ось кислі грунти воно недолюблює. Фізаліс добре розвиватиметься на сонячній ділянці, але якщо території у вас небагато, підійде і півтінь. Також зверніть увагу, що фізаліс уповільнює зростання або починає хворіти, якщо росте в місці, де скупчується вода.
Фізаліс необхідно пересаджувати в підготовлену, вспушенй грунт. Перед посадкою грунт можна удобрити і обов'язково полити. Готову розсаду висаджують увечері або в похмурий день. Врахуйте, що кущ фізалісу досить гіллясте і так як в пасинкуванні він не потребує, йому повинно бути достатньо місця для гарного розвитку. Тому висаджують розсаду з розрахунку на 1 метр квадратний 3-4 паростка овочевого або не більше 6 ягідного фізалісу. Для мінімізації пошкодження коренів розсаду перед висадкою рясно поливають. У грунт рослина садять по сім'ядольні листочки, потім поливають і зверху посипають сухим ґрунтом.
Правила догляду у відкритому грунтіНа постійному місці фізаліс необхідно поливати раз на тиждень і припиняти полив в середині серпня. Якщо літо буде дощовим, необхідно постійно рихлити ґрунт, щоб рослина не задихнулося. Кущ у фізалісу дуже гіллясте, особливо у овочевого, тому потрібні опора. Для отримання хорошого врожаю можна прищипнуть верхівку. Якщо один або кілька кущів хворіють або уражаються шкідниками, їх необхідно видалити.
Стиглість плоду визначають по зміні кольору зовнішнього ліхтарика і появи приємного запаху. В основному стиглі плоди фізалісу опадають на землю. Масовий збір починають до заморозків і в суху погоду. Якщо довелося збирати урожай в період дощів, фізаліс необхідно просушити або переробити. Також при дуже великому врожаї не все зав'язалися плоди встигають дозріти до заморозків. В цьому випадку можна вирвати весь кущ і залишити його до повного дозрівання плодів. Зауважте, що якщо ви не приберете всі плоди з грунту, до наступного року у вас виростуть нові кущі фізалісу і дадуть урожай, але в більш пізні терміни.
Зберігати дозріли плоди фізалісу потрібно в темному, прохолодному і провітрюваному місці. Також з них виходять дуже смачні джеми, варення, мармелад, в'ялений фізаліс, ікра і навіть вино.
