Стаціонарний цегляний мангал на дачі можна побудувати своїми руками без великих витрат коштів і праці. Нагріте цегла віддає тепло поступово, з'являється можливість потомить страву на вогні для його глибокого прогрівання. На цегельному мангалі м'ясо і риба виходять ніжними, смачними і ароматними.
- Який фундамент вибрати
- Порядок пристрою фундаменту
- Витрата матеріалів на мангал
- інструмент пічника
- Зовнішній вигляд, план
- порядовки
Простий мангал - конструкція відносно не важка, тому можна вибрати мелкозаглубленний фундамент. Він являє собою монолітну армовану плиту на піщаній подушці. Який товщини зробити подушку залежить від властивостей грунту безпосередньо під мангалом.
Якщо це щільний ненасичений водою грунт, який не володіє властивостями сдимистості (збільшуватися в об'ємі при замерзанні), то піщану основу може складати 20 см. У разі пухкого просадного грунту необхідно ущільнення цього шару, або заміна його утрамбованим піском.
Конструкція фундаменту - армована плита: 1 - піщана подушка; 2 - арматурна сітка 100х100х10; 3 - бетон М200 (В15)
Пучиністий шар буде випирати конструкцію, тому пісок закладають на глибину нижче рівня промерзання грунту (розрахункового). До таких грунтів відносяться суглинки, супіски, пилуваті піски, насичені водою. Пісок для подушки укладають шарами 15-20 см з обов'язковим трамбуванням або протокою його водою.
Розмір фундаментної плити прийнятий ширше розмірів мангала на 10 см по всьому периметру (1,1х2 м). Для цієї конструкції досить бетону М200 (В15). Бетонну суміш готують в пропорції: цемент М400 - 1 частина + щебінь або гравій з розміром частинок менше 30 мм - 4 частини + пісок середньої крупності з домішкою глинистих, органічних і частинок слюди менше 10% - 2 частини.
Обсяг бетону на фундамент складає:
- 1,1 х 2 х 0,2 = 0,44 м3
Зразкова витрата інгредієнтів по вазі на 1 м3 бетону:
Орієнтовні витрати на залізобетонний фундамент:
армування фундаменту виробляється сіткою з арматури класу АIII Ø 10 з кроком 100 мм. Арматурна сітка укладається зверху і знизу бетонної подушки із захисним шаром 20 мм (відстань від поверхні фундаменту до краю арматури).
Порядок пристрою фундаментуДля бетонних робіт будуть потрібні наступні інструменти:
На утрамбовану піщану подушку необхідної товщини укладається 2слоя гідроізоляції. Потім встановлюється опалубка з дощок (ялина, сосна, модрина, береза, липа) за розміром фундаменту. Для установки арматури застосовуються конструктивні вертикальні стрижні, які дротом зв'язуються з сітками, і створюється просторовий каркас.
Бетонну суміш можна робити в бетономішалці. Загальний обсяг фундаменту дозволяє виготовити бетон і вручну. Спочатку змішуються сухі інгредієнти (цемент, пісок, щебінь або гравій), потім порційно додається вода.
Укладання бетону краще проводити за один раз, щоб забезпечити всієї конструкції рівномірний процес твердіння. Трамбування свежеуложенной суміші проводиться ручними вузькими трамбовками, або глибинним віброущільнювачі. Це дозволяє підвищити міцність бетону, видаливши утворилися бульбашки повітря.
Знімати опалубку можна, тільки коли мине небезпека порушення цілісності бетонної конструкції. Під час твердіння бетонної суміші забезпечується необхідний догляд - зволоження при спеці в суху погоду і укривання теплоізоляційним матеріалом при температурі нижче +5 ° С.
Такий режим витримується до набору бетоном 70% міцності. Це становить приблизно два тижні. Повну міцність бетон набирає через 28 днів при температурі + 15 ° С. Починати будівництво мангала можна тільки після того, як бетон затвердіє повністю.
Витрата матеріалів на мангалКладка мангала виконується з глиняної звичайної цегли на цементно-піщаному розчині. Цегла для конструкцій, що стикаються з вогнем, потрібно вибирати високої якості - добре обпалений, без тріщин і дефектів. Застосування шамотної цегли значно подовжить термін служби мангала.
Цеглу глиняну звичайну ГОСТ 530-2012
Вогнетривка шамотна цегла ГОСТ 390-96
Важливо! Недопалена, силікатна, пустотний цегла застосовувати для кладки печей і мангалів не можна.
Всього на мангал потрібно 230 цегли. Обсяг кладки складе 0,45 м3. Конструкція мангала буде експлуатуватися на відкритому повітрі, тому розчин для кладки робиться цементно-піщаний. Склад готується з розрахунку Ц: П - 1: 3 за об'ємом.
Витрата матеріалів на 1 м3 розчину:
розчин кладки
Всього на весь мангал буде потрібно приблизно 0,12 м3 розчину. Виходячи з цього, можна розрахувати кількість цементу (370 х 0,12 = 44,5 кг) і піску (1410 х 0,12 = 170 кг).
прилади:
Решітка для мангала
Все, що потрібно для пристрою мангала- це звичайний інструмент для цегляної кладки. Кельма необхідна розтягнення розчину на цеглу.
Молоток-Кирочка потрібна, щоб розбити цеглу до потрібної величини. Киянка допомагає вирівнювати шов кладки і розташування цегли. рівень, схил, косинець дають можливість дотримуватися вертикальність і горизонтальність конструкції.
На бетонну основу краще зробити цементно-піщану стяжку товщиною 3-5 см з розчину складом Ц: П - 1: 2 за об'ємом, і тільки потім починати цегляну кладку мангала. Важливо, щоб під час влаштування вогнища над робочим місцем було встановлено хоча б тимчасове покриття для захисту від опадів.
Кладка ведеться з обов'язковою перев'язкою швів. Необхідно суворо дотримуватися вертикальність конструкції і горизонтальність рядів. Горизонтальні шви в кладці вогнища складають до 10 мм, вертикальні - до 8 мм. Кожен наступний ряд починають робити тільки після закінчення попереднього.
Загальний вигляд мангала
З першого по п'ятий ряд викладаються стінки мангала товщиною в 1/2 цегли.
У шостому ряду цегла встановлюється на ребро з звисом в обидві бічні і середню боку. Задня стінка теж припускає укладання цегли на ребро згідно порядовке. Цей виступ необхідний для установки сталевого листа під вугілля і стільниці на правій частині мангала.
Починаючи з сьомого ряду, викладаються стінки лівої частини мангала згідно порядовкам. У десятому ряду цегла так само, як і в шостому встановлюється на ребро. Цей виступ служить опорою для решітки мангала. З одинадцятого по тринадцятий ряд триває кладка стін лівій частині вогнища.
На верхню частину тринадцятого ряду викладається розчин складом 1: 2 товщиною приблизно 1 см з ухилом в зовнішню сторону стінки для стоку води під час опадів. Зверху робиться железнение цементним молочком.
Конструкція представленого мангала проста, тому засвоївши принцип його зведення, можна з легкістю видозмінити спорудження на свій смак. Головне - це дотримуватися технологію зведення фундаменту і цегляної кладки.
